自從本週一跑去台北吃鼎泰豐湯包後，
石先生就一直問我感想，
問我以後還會不會去吃，
當然啦~~它是真的很棒，但也得有閒有錢唄！
不過，我們石先生對鼎泰豐價位遲遲不肯釋懷，
所以決定本週末繼續吃小籠湯包，
只不過地點近多了，就在台南市喔！
說到這家上海好味道小籠湯包，
我對它的感情可深了，
從咩還是個青春小大一時，學長帶我領略它的美味後，
我就幾乎不到2週就光顧一次，
除了之前在台北工作的時間荒廢光顧外，
我也算是忠實顧客，見證它的成長呢!(驕傲貌)
話說它從前店面是現在的二分之一，
近幾年業績蒸蒸日上，每次去都高朋滿座，
店家索幸擴大營業，
外觀或內裝都變得更明亮跟乾淨。
這次石先生非常豪氣地一次點兩籠湯包外加一碗酸辣湯，
(看得出來鼎泰豐的高價位讓他很不認同)
呵呵~總價可是比鼎泰豐一籠小籠湯包還要便宜喔!
一籠有7顆湯包，外型也是美得很，不過沒有鼎泰豐這麼白嫩。
對沒品嚐過的湯包也有S.O.P,
第一步：輕咬外皮，讓湯汁流出來，品嘗湯頭濃郁程度，
第二步：第二口約莫1/2個湯包大小，先品嚐湯包本身外皮及內餡的原味，
第三步：沾醬油並加薑絲將剩餘的湯包送入口中，
遵循以上三步驟，就可以瞭解初次見面的湯包合不合你的個人口味了，
上海好味道的湯包湯汁較鼎泰豐清淡，肉汁有點淡淡的甜味，頗為清爽，
外皮前幾年有一陣子很容易沾黏蒸籠裡的墊布，一夾就破，
近期有恢復到皮薄但不易扯破的水準了，
至於肉餡，肥瘦肉的比例我覺得肥肉比較高一點，
而且近期的肉餡處理，可以再細致一點，
因為最近都吃到到口感不滑順的肉餡，容易有肥膩感，
其實上海好味道吃虧的地方在於，咩不是第一次吃，很難寫出驚豔的感覺，
再加上，比較基礎是鼎泰豐的話，細膩程度確實還有進步空間，
不過，說句公道話，嫌貨才是買貨人咩~
能讓我流連忘返8~9年，
它的湯包水準其實是很高的，
外皮、內餡、湯汁分別品嘗或融合三者的味道，
水準都遠高於"點水樓"，
以上是我的個人淺見，不過它物美價廉的服務，
十分值得一試，
一籠湯包加一碗酸辣湯(麵)，紅油抄手也非常棒，
每次去都會遇到日本人或外國人，
堪稱"府城之光"，
有機會到府城，別忘了來嚐嚐。
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